...wird seit seiner Gründung im Jahre 1986 konsequent ökologisch bewirtschaftet.
Auf einer Fläche von 10 Hektar reifen u.a. die Sorten Blauer Spätburgunder, Grauburgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Roter Muskateller, Regent und Cabernet Sauvignon. (80% Rotwein, 20% Weiss)
Rotweine werden zu 100 % auf der Maische vergoren.
Sekt wird ausschließlich nach dem traditionellen Verfahren hergestellt. (bis 10 Jahre Hefelager)
Die Ernte von 4 Hektar Obstbau wird ausschließlich in der eigenen Brennerei verarbeitet.
Eine Strausse ist saisonal geöffnet.

| 22. / 23. Oktober | Baden-Württemberg Classics München in der Zenith Kulturhalle |
| 4. - 6. November | Plaza Culinaria Freiburg |
| 26. / 27. November | Baden-Württemberg Classics Berlin im Hangar 2 Tempelhof |